Eetcafé Alexandra is geboren uit een levenslange passie voor koken en een diepgewortelde verbinding met de gemeenschap. Oprichtster Alexandra van Wijk (39) leerde de kunst van smaak in de keuken van haar Thaise oma. Al op zestienjarige leeftijd verzorgde ze dagelijks maaltijden voor 200 personen en kookte ze tijdens evenementen voor groepen tot 300 personen. Deze praktijkervaring vormt de solide basis onder haar nieuwe onderneming: een eetcafé waar authentieke smaken, vakmanschap en maatschappelijke betrokkenheid samenkomen.

Het eetcafé is voor Alexandra is een bewuste keuze: een kans om haar droom te realiseren, haar vakmanschap te delen en een blijvende impact te maken in de buurt. Haar professionele achtergrond en zelfstandigheid maken haar een betrouwbare en stabiele ondernemer om in te investeren.

Eetcafé Alexandra biedt een unieke mix van Indonesische, Thaise en Nederlandse gerechten, een ruim aanbod aan veganistische opties én dagelijks vers belegde broodjes. Klanten kunnen afhalen of ontspannen genieten in de nieuwe locatie aan de Plantage 120a in Beverwijk, in het hart van een buurt verzorgend winkelgebied met hoge passantenstroom. Met drie toegewijde teamleden worden dagelijks verse gerechten en broodjes bereid, ondersteund door een flexibel en seizoensgebonden menu.

De ambities reiken verder dan het eetcafé zelf. Door contacten met lokale zorgorganisaties ligt er een concrete kans om maaltijdverzorging en catering op grotere schaal aan te bieden. De toevoeging van vers belegde broodjes speelt in op de dagelijkse vraag naar kwalitatieve lunchopties voor buurtbewoners, winkelpersoneel en bezoekers, wat direct zorgt voor terugkerende omzet.

Waarom investeren?

 ✔ Unieke positionering:
Het enige eetcafé in de omgeving dat authentieke Indonesische en Thaise gerechten combineert met een sterk vegan aanbod én vers belegde broodjes.

✔ Praktische en bewezen ervaring:
Jarenlange ervaring in koken voor grote groepen: dagelijks 200 personen én evenementen tot 300 personen.

✔ Sterke locatie:
In een levendig buurtwinkelcentrum met optimale zichtbaarheid, parkeermogelijkheden en een achteringang voor bevoorrading.

✔ Meerdere verdienmodellen:
Afhaalmaaltijden, in-house consumptie, broodjesverkoop en catering voor zorginstellingen en bedrijven.

✔ Dagelijkse omzetversterker:

Vers belegde broodjes creëren een constante, terugkerende stroom van klanten en inkomsten.

✔ Maatschappelijke waarde:

Een toegankelijke plek in de wijk waar iedereen welkom is en die zich inzet voor gezonde, verse en inclusieve maaltijdvoorziening.

Eetcafé Alexandra staat klaar om een geliefde culinaire ontmoetingsplek te worden in Beverwijk – met de potentie om door te groeien tot een duurzame en schaalbare onderneming. Met uw investering kunnen we de droom waarmaken.

Samen creëren we een plek waar kwaliteit, cultuur en gemeenschap samenkomen.